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米卡妈妈日记

请不要错过宝宝的“黄金生长期“ 2016-03-22

       春天是万物生长的季节,人的身体也不例外。在春天里,人的新陈代谢,呼吸消化功能增强,内分泌激素尤其是生长的激素增多,正在宝宝生长发育期宝宝的“黄金生长期“。细心的妈妈们,可能会发现,近期宝宝的进食有所增加,这说明宝宝这一时期对多种营养的需求在大大增加。为了满足宝宝的营养需求,妈妈们一下要为宝宝进行科学合理的春补。

以下春补食品供宝妈们选择:

1.   含有优质蛋白质的食物

在春天里,要适当地增加鸡蛋、鱼虾、鸡肉、牛肉、奶制品及豆制品等,主食上多选大米、小米、红豆等。这些食物含有优质蛋白质,能满足宝宝生长发育速度快、身体各器官组织对蛋白质需求高的特点。


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类别:米卡食谱

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标签: 食物 春天 营养 米卡 热点话题

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这才是吃橘子的正确手法!快存起来啦~ 2015-12-23

先说橘子皮

| 可以做成玫瑰花 |


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类别:米卡食谱

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标签: 米卡

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辅食食谱及制作方法(4个月大就能加辅食了~) 2015-12-09

 

当宝宝的身体准备接受辅食时,会发出一些信号,需要妈妈仔细观察啊~
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老人的观念总认为蛋黄是辅食添加的最佳选择,其实蛋黄的味道很容易引起宝宝反感,吃货妈妈们想象一下,光吃蛋黄而且是那种白水煮的,确实不怎么好吃的吧?而且蛋黄里面含有的大分子蛋白质,也不利于宝宝吸收消化,很可能导致过敏及便秘。所以建议妈妈们在孩子满7个月时再让他开始品尝蛋黄味道,添加时可以从四分之一蛋黄添加,观察一周大便无异常,再开始增量添加。

 

宝宝树的快乐育儿盒子......

类别:米卡食谱

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标签: 母婴 宝宝树 发育

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【米卡食谱】秋季除燥套餐 2013-10-17


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       胡萝卜口感甘甜,营养丰富,俗称胡萝卜口感甘甜、营养丰富,人称“小人参”。胡萝卜富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。其中,最负盛名的成分就是胡萝卜素,这是一种黄色素,胡萝卜每百克含1.35~1.75毫克胡萝卜素,远远比其他蔬菜要多。胡萝卜素进入人体被吸收后,可转化成维生素A原,对身体有很多好处。维生素A有保护视力、促进发育、抵抗传染病的功能,是宝宝不可缺少的维生素成份。如果宝宝缺乏维生素A,会出现皮肤干燥、呼吸道黏膜感染等症状。秋季的气候干燥,宝宝更要多吃胡萝卜哦!

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标签: 米卡食谱

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【米卡食谱】宝宝食谱 2013-07-23

 

鱼菜米糊食谱原料:米粉、鱼肉、青菜、食盐少许。制作方法:1.将米粉加清水浸软,搅为糊,入锅,旺火烧沸约8分钟;2.将青菜、鱼肉洗净后,分别剁泥共入锅中,续煮至鱼肉熟透,调味后即成。健康提示:鱼肉中富含钙,不仅能够促进宝宝骨骼发育,还可促进脑发育,满足身体多种营养素的需求。 鱼香蛋饼食谱原料:鸡蛋200克、猪肉50克、植物油少许、葱、姜、蒜末适量、盐、糖、糖、米醋、水淀粉、番茄酱。制作方法:1.将鸡蛋打入碗中放不许盐,打散待用;2.猪肉切成末;锅烧热后放少许油,倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼盛出;3.锅中放少许油,用葱花蒜末煸出香味后,放入适量番茄酱煸炒肉粒,加盐、糖炒至肉粒成熟后淋少许米醋,水淀粉勾芡后,盛入装蛋饼盆中即可。健康提示:把鸡蛋做成蛋饼,既香嫩又色泽红亮,尤其是口味甜酸的肉粒能大大提起不爱吃鸡蛋的宝贝的食趣,很适合1岁半以上的宝贝。  翡翠饺子食谱原料:面粉、菠菜、鸡蛋......

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标签: 米卡 食谱 营养餐

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【米卡食谱】盛夏防暑套餐 2013-07-11

 

西瓜是夏季的主要水果,它含有大量水分,瓜瓤含糖量一般为5-12%,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。瓜皮还可以用来做菜。在中医学上以瓜汁和瓜皮入药,有清暑解热的功能。在炽热的夏日或气温闷热的夜晚,给宝宝吃清凉爽口的西瓜,不仅可以为宝宝提供丰富营养,还有利于开胃、助消化、清火利尿。 
journal_insert_pic_108531614热菜 1.爆炒西瓜皮食材:西瓜皮600克调料:大葱,姜,盐,白糖,酱油,香油,植物油做法:将西瓜皮洗净,削去硬皮,切成片;将水烧开,放入西瓜皮片,待水再开时将西瓜皮捞出;锅中放植物油烧热,先炒葱姜末,接着放入酱油、白糖、盐和西瓜皮,翻炒到入味,淋上香油即成。菜品功效:滋阴防暑,清热去火。 2.海米烧冬瓜食材:冬瓜250克,海米50克,鸡汤250克调料:植物油,盐,料酒,淀粉......

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标签: 米卡 盛夏 食谱

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【米卡食谱】初 夏 郊 游 套餐 2013-06-17

 

黄瓜是好吃又有营养的蔬菜。它口感脆嫩、汁多味甘、芳香可口。它含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的营养成分。黄瓜中的细纤维素,可以促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。黄瓜性凉,具有祛热、利水、解毒、利尿的功效,所以是夏季的上选蔬菜。 爽口菜1.蓑衣黄瓜食材:黄瓜3根、大蒜3瓣调料:香油、米醋各2汤匙,盐1茶匙,绵白糖1汤匙,鱼露1汤匙,凉白开2汤匙做法:黄瓜洗净去头放在案板上,左右各垫一根筷子,刀刃与筷子呈45度角,斜着下刀至筷子处,将黄瓜切成片,同理切另一面;将大蒜压成蒜泥,将所有的调料调入小碗后加入2汤匙凉白开拌匀;将调好的调料水倒入切好的黄瓜内,盖上保鲜膜放入冰箱冰镇后再食用。 2.莲藕沙拉食材:莲藕300克,黄瓜100克,薄荷叶、腰果各5克,小洋葱、红椒丝各5克,香葱2克,虾仁20克调料:鱼露5克、白糖10克、白醋8克、沙拉酱5克做法:将莲......

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标签: 初夏 营养餐

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【米卡食谱】初夏营养套餐 2013-05-31

 

 人们对土豆有许多亲昵的称呼,法国人称它为“地下苹果”,德国人称它为“地梨”,俄罗斯人称它为“第二面包”。据测定,土豆所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果10倍,脂肪是苹果的7倍,维生素C是苹果的3倍半,铁是苹果的3倍,磷是苹果的2倍,糖分和钙与苹果相当,只有胡萝卜素的含量比苹果少一点。土豆味甘、性平、微凉,入脾、胃、大肠经,有和胃调中,健脾利湿的功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等症。1. 和中养胃、健脾利湿土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等,能促进脾胃的消化功能。2. 宽肠通便土豆含有大量膳食纤维,能宽肠通便,帮助机体及时排泄代谢毒素,防止便秘,预防肠道疾病的发生。3. 补充营养、利水消肿土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早已成为第二主食。今天......

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标签: 米卡 食谱 夏季 营养餐

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【米卡食谱】适合2~3岁的春季营养餐 2013-04-26

凉菜

爽口莴笋丝

 

食材:莴笋 1根调料:姜汁 、蒜汁、盐 、糖 、醋、麻油、芝麻做法:莴笋去皮擦成长条状,或者切成细丝。将上面的调料混合在一起,拌匀。淋上麻油,清爽开胃的爽口莴笋丝就拌好了。 热菜香椿炒鸡蛋食材:香椿芽、胡萝卜、鸡蛋调料:盐做法:将香椿焯水,挤干水分,切碎。胡萝卜切成小丁,鸡蛋加少许盐打散成蛋液。将香椿碎、胡萝卜丁倒入鸡蛋液中,滴入几滴香油调匀。锅烧热后,倒入少许油,倒入混合好的蛋液。待蛋液四周略有凝固,用铲子小心翻炒。炒至蛋液全部凝固即可出锅。 汤品冬瓜排骨汤食材:排骨、冬瓜调料:葱、姜、盐做法:将葱系成结状,姜切片,冬瓜切片。将排骨洗净,过开水焯一下,冲净撇去血沫。砂锅装冷水,将排骨倒入,大火烧开转小火,煲一小时左右。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右。砂锅里加盐、撒葱花,即可出锅。 粥品生菜粥食材:大米 200克、生菜 100克调料:葱末、盐做法:将......

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【米卡食谱】适合2~3岁的菜品 2013-04-18

 

 

本期菜品主角:今天给大家带来了两款由白萝卜做主角的菜品 导读:白萝卜,根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。至今种植有千年历史,在饮食和中医食疗领域有广泛应用。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为白萝卜味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。我们来看看白萝卜有哪些功效呢?第一,可以预防宝宝消化不良,食积腹胀,胃纳欠佳,可以将白萝卜捣汁饮用;第二,可以防治恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可将白萝卜切碎蜜煎细细嚼咽;第三,有效治疗便秘,可以将白萝卜煮食;第四,如果宝宝咳嗽咳痰,可以将白萝卜切碎,用蜜煎服;第五,治疗咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑,可以将白萝卜捣汁与姜汁同服;第六,......

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【米卡食谱】四、五月份的成长食谱 2013-04-10

        科学研究表明,每年四、五月是宝宝最容易长个子的时候。做为父母的我们当然要抓住这一时机,为宝宝做几道促进长高的、美味可口的食物。今天,米卡妈妈就为大家分享几款烹制简单却有助于宝宝长身体的可口美食,宝妈们一起来试试吧。

 

1.胡萝卜鸡蛋青菜饼

原料:胡萝卜、面粉、青菜心、鸡蛋、小葱
调料:少量盐、油
制作方法
①把胡萝卜切成小块加凉白开水榨成胡萝卜汁,青菜心、小葱剁碎。
②碗里放入面粉,把胡萝卜汁倒入剁碎的青菜心和鸡蛋中搅拌均匀,放入少量盐。
③用小火等锅烧热,放一点油,倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开,然后翻个面煎一下就好了。
温馨提示

胡萝卜和青菜心可以给宝宝补充维生素,鸡蛋可以补充蛋白质,都是对宝宝很有益处的食物!

 

2.海带炖猪瘦肉

原料:瘦猪肉,水发海带
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