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姐姐读幼儿园放学回家,她问:“妈妈,我可以自己做个草莓蛋糕给妹妹吃吗?” 我说:“可以啊” 于是,一起准备材料,我在一旁指导让她独立完成,最后草莓味蛋糕真的成功出炉了,她充满了成就感! 口感细腻的草莓味蛋糕真的敲好吃哦~ ✨✨材料: 自己采的草莓7-8个切小块糖腌制一会儿,鸡蛋2个,低筋面粉45克,牛奶25克,玉米油25克,白砂糖25克,柠檬汁几滴 🎉🎉步骤: 1.蛋白蛋黄分离(装蛋白的盆必需无油无水) 2.蛋白加几滴柠檬加白砂糖25克打发硬性后转低速再打发一会儿。 3.蛋黄+10克白砂糖+低粉+牛奶+玉米油搅拌均匀+草莓 4.打发的蛋白分三次加入蛋黄糊快速搅拌均匀 5.倒入模具,(可加可不加的葡萄干,蓝莓干,越莓干,圣女果),然后震出气泡 6.烤箱预热150度,中层10分钟后转120度15分钟,烤熟后倒扣等凉脱模(减少回缩) 好吃的草莓味蛋糕做好了,口感细腻,组织密有弹性,我家小盆友很喜欢吃,不管是做早餐还要做午后甜品都非常美味哦~你嘴馋了吗?快收藏做起来吧!
2019-04-29

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