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川贝炖雪梨

孙铭阳  2岁3个月小男生 2011-04-06
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老公咳嗽做了一个川贝炖雪梨给他

1 川贝10G
2雪梨3只
A:雪梨去皮,雪梨心不要,因这个比较酸我只要肉的部分
B:
1+A加一点点水就行了不要加太多,因雪梨在炖的过程中会出水的
C:隔水炖一个半小时,再加一点点冰糖。

川贝味苦甘, 性微寒。具有润肺止咳, 清热化痰作用, 临床多用于治疗肺虚咳嗽, 肺热燥咳, 咯痰带血及阴虚劳咳等症。现代研究发现其主要成份为异甾体类生物碱, 并含有糖类、皂甙等。其所含的生物碱有显著的镇咳作用, 总皂甙有非常明显的祛痰作用。
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