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果果  2岁26天小女生 逗逗  9岁9个月小男生 2017-05-26
你见过香蕉做成的沙拉,也见过拔丝香蕉,还有香蕉派,但你见过香蕉跟燕麦还有肉桂的完美组合吗,这款既营养又美味的燕麦肉桂香蕉卷,外皮酥脆有较劲,内馅柔软入口即化。这个夏日不妨做这样一款小吃来丰富你的假日餐桌吧。 【材料】香蕉2根鸡蛋1个生粉60克燕麦80克肉桂粉20克油少许 【作法】 1、将所有材料称量好备用;2、将香蕉去皮切段;3、香蕉裹上生粉和肉桂粉; 4、继续裹上蛋液;5、最后沾满燕麦片;6、空气炸锅里刷油180度预热5分钟,然后摆入香蕉卷,香蕉卷上刷一点油,时间设定12分钟。 ...
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果果  1岁10个月小女生 逗逗  9岁6个月小男生 2017-03-07
做西点的人对于百香果是不会陌生的。法式软糖、慕斯、马卡龙内馅等等都少不了它的身影。每当闻到那股自然的、沁人心脾的果香味,就觉得周身舒服。每每买回新鲜的百香果,免不了先挖出果肉来,放入冰糖、水和薄荷叶美美喝上一杯,那叫一个爽。可是你常常忽视了那个满是香味的壳,经常看到有人将壳丢掉不要,其实,殊不知这壳一样可以食用。并且味道很不错,今天就跟大家分享这款百香果果脯的做法,喜欢就一起来做吧。 【材料】百香果(去表面硬皮的果皮)300克百香果汁(去籽)15克白糖210克【做法】 1、百香果洗干净备用;2、将百香果最外层的硬皮刨去;3、将其一分为二,用勺将里面的果肉挖掉,将百香果内侧的那层白色膜撕掉,然后切成小条; 4、将百香果倒入锅中,加入去籽的百香果汁和白糖拌匀;5、开中火将糖全部都融化,百香果煮出红色汤汁;6、熬到糖变成浓稠的透明液体时改小火继续慢煮,期间用橡胶刮板来回翻炒,最终炒至糖都反砂裹住百香果...
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类别:小吃

果果  1岁10个月小女生 逗逗  9岁6个月小男生 2017-03-07
做西点的人对于百香果是不会陌生的。法式软糖、慕斯、马卡龙内馅等等都少不了它的身影。每当闻到那股自然的、沁人心脾的果香味,就觉得周身舒服。每每买回新鲜的百香果,免不了先挖出果肉来,放入冰糖、水和薄荷叶美美喝上一杯,那叫一个爽。可是你常常忽视了那个满是香味的壳,经常看到有人将壳丢掉不要,其实,殊不知这壳一样可以食用。并且味道很不错,今天就跟大家分享这款百香果果脯的做法,喜欢就一起来做吧。 【材料】百香果(去表面硬皮的果皮)300克百香果汁(去籽)15克白糖210克【做法】 1、百香果洗干净备用;2、将百香果最外层的硬皮刨去;3、将其一分为二,用勺将里面的果肉挖掉,将百香果内侧的那层白色膜撕掉,然后切成小条; 4、将百香果倒入锅中,加入去籽的百香果汁和白糖拌匀;5、开中火将糖全部都融化,百香果煮出红色汤汁;6、熬到糖变成浓稠的透明液体时改小火继续慢煮,期间用橡胶刮板来回翻炒,最终炒至糖都反砂裹住百香果...
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果果  1岁10个月小女生 逗逗  9岁6个月小男生 2017-03-07
做西点的人对于百香果是不会陌生的。法式软糖、慕斯、马卡龙内馅等等都少不了它的身影。每当闻到那股自然的、沁人心脾的果香味,就觉得周身舒服。每每买回新鲜的百香果,免不了先挖出果肉来,放入冰糖、水和薄荷叶美美喝上一杯,那叫一个爽。可是你常常忽视了那个满是香味的壳,经常看到有人将壳丢掉不要,其实,殊不知这壳一样可以食用。并且味道很不错,今天就跟大家分享这款百香果果脯的做法,喜欢就一起来做吧。 【材料】百香果(去表面硬皮的果皮)300克百香果汁(去籽)15克白糖210克【做法】 1、百香果洗干净备用;2、将百香果最外层的硬皮刨去;3、将其一分为二,用勺将里面的果肉挖掉,将百香果内侧的那层白色膜撕掉,然后切成小条; 4、将百香果倒入锅中,加入去籽的百香果汁和白糖拌匀;5、开中火将糖全部都融化,百香果煮出红色汤汁;6、熬到糖变成浓稠的透明液体时改小火继续慢煮,期间用橡胶刮板来回翻炒,最终炒至糖都反砂裹住百香果...
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果果  1岁9个月小女生 逗逗  9岁5个月小男生 2017-02-14
情人节又到了,想来想去买什么礼物送给老公都觉得不合意,索性就一头扎进工作间开始了我的爱心甜点制作。这次选择做了老公最爱的费列罗,当然,我做的是高仿版的费列罗。期待老公今天晚上惊喜的表情哦! 【材料】淡奶油200克黑巧克力200克牛奶巧克力300克黑朗姆酒10克君度10克黑巧克力300克榛子20粒花生碎60克【作法】 1、淡奶油加热至85°;2、淡奶油倒入巧克力中焖一会;3、然后用均质机打匀; 4、加入酒类拌匀;5、倒入铺油保鲜膜的盒子里6、待其凝固后要勺子挖出来;黑巧克力进行融化调温; 7、将榛子放1粒在里面;8、搓成一个个小球;9、滚上花生碎后在6中浸泡然后放在网架上等待凝固即可。...
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果果  7个月24天小女生 逗逗  8岁4个月小男生 2015-12-24
Pâtes de fruits属于传统的法式糖果,早在10世纪法国的l'Auvergne地区就出现这种糖果了。这种糖果因采用纯天然的水果果浆与糖一起熬煮,加入天然果胶凝固而成,所以口感更鲜美,跟咱们在外面买到的那种含多种添加剂的糖果不同,它的口感不是QQ弹牙的那种,而是糯糯的香甜。它同时也是储存水果的另一种好方法。第一次在一个外文网站看到这个软糖图片时就非常喜欢。偶然的机会在菜叶的博客看到了做法赶紧试试,效果出奇的好,这款糖已经成为我们家圣诞季不可缺少的手工美食了。包裹着天然清香的软糖,一口下去酸酸甜甜回味无穷,好吃到停不下嘴来。尝试制作后,我最最中意百香果、树莓和橙子这三种口味的软糖。 百香果软糖【材料】(约24颗)百香果果泥(去籽)200克白糖 130克玉米糖浆45克苹果胶 6克【做法】 1.百香果去壳过筛得到果浆备用。2. 把苹果胶与20克白糖均匀混合。3. 果浆倒入不粘锅电磁炉文火加热至40度时,倒入苹果胶白糖混合...
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果果  7个月2天小女生 逗逗  8岁3个月小男生 2015-12-02
06年去到新疆就被满大街大大小小的烤馕饼摊所吸引,这个其貌不扬的小吃,有着让我难以忘怀的记忆。所以,后来自己琢磨着在家也做起了馕饼,没想到家人都很喜欢。 【材料】中筋面粉200克 水135克 盐2克 白糖2克 酵母粉2克 五香粉2克 白芝麻适量【做法】 1、用烤羊肉串的竹签制作馕针。首先将一根竹签用纸条缠绕几圈; 2、然后在纸条外面摆放几根竹签; 3、接着在第二层的外面缠绕纸条,以此类推我做了四层,最外层也用纸条缠绕捆绑好,这样馕针就做好了; 4、将材料揉成光滑的面团进行1次发酵至两倍大; 5、将面团排气擀开成圆形面胚子松弛10分钟; 6、用馕针在面饼胚子上戳出小孔,刷一层薄薄的水然后撒上芝麻; 7、烤箱预热180°,中层上下火,时间20分钟。...
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类别:小吃

果果  2个月13天小女生 逗逗  7岁10个月小男生 2015-07-13
Homemade fruit roll-ups 水果卷 【材料】 芒果泥700克 白糖100克 柠檬一个 玉米油1小勺【做法】 1、将芒果洗净去皮备用;2、芒果去核果肉切块放入料理机中;3、将芒果肉打成细腻的果泥;4、将果泥倒入锅中加入白糖熬煮至糖融化后加入柠檬汁继续熬煮10分钟,关火前加入玉米油拌匀;5、将果酱放凉倒入铺好油纸的烤盘中(28*28cm)厚约3mm,表面刮平;6、烤箱预热100°,中层上下火,时间2小时,然后取出自然风干一天即可。北方气候干燥,如果是南方潮湿的地方,自然风干时间更长一些;7、将水果连带油纸一起切成宽2.5cm的长条;8、用油纸将水果条卷起就做成了水果卷,放入玻璃瓶中密封冰箱冷藏保存即可。 ...
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