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果果  1岁4个月小女生 逗逗  9岁1个月小男生 2016-09-26
【材料】酥油:猪板油一块油皮:中筋粉300克、猪油110克、白糖50克、水125克油酥:低筋粉240克、猪油120克内馅:猪油60克 、蜂蜜70克、玉米淀粉170克、泡打粉2克【做法】 1、将油皮和油酥材料分别混合成团;2、内馅材料混合成团盖上保鲜膜备用;3、将油皮分割成16克一份,油酥分割成10克一份;4、将油皮擀开成圆形; 5、将油酥包入油皮内;6、收口捏紧朝下放置,所有的包好后盖上保鲜膜松弛备用;7、将面团擀开成椭圆形;8、卷起放置松弛10分钟; 9、再次擀开卷起松弛10分钟;10、将面卷拦腰对折;11、将内馅分成25克一份搓圆;12、将面团擀开成圆形包入内馅; 13、收口朝下放置;14、用手压扁;15、将制作菠萝包的模具在表面压出痕迹并刷蛋黄液;16、烤箱预热180°,中层上下火,时间25分钟即可。 ...
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