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温小飞的宝宝树 » 日记 » 摘要查看

小菲  2岁3个月小女生 2013-11-26
趁着双十一的档口,一台面包机终于被我成功败回了家,虽然体型大些,但总归厨房中有着它的一席之地,至此烘焙小学徒的家中又添新丁。买面包机的初衷却并不是为了制作大块头的懒人面包,只是单纯的想省下和面的时间。毕竟对于业余时间本就少的可怜的我来说,花上大半个钟头和面确是件让人纠结且奢望的事情。而对于家庭来说,面包的食用价值却要更大些,作为早餐或是孩子的加餐都是个不错的选择,毕竟低糖低油且花式繁多,都要比蛋糕饼干要好上很多。但机器和面于我这种崇尚纯手工的人来说,还是顾虑很多,比如最基本的便是到底能不能达到需要的效果,在参看各种评论和型号的调研后,终于决定购置一台,以满足我技痒心切,日益膨胀的烘焙面包的欲望。购置回来没两天,我便迫不及待的实践了一把,庆幸的是最后出来的效果完全能够满足我的基本需求,四十分钟便达到了很好的扩展阶段,更为主要的是彻底剩下了和面的时间。只是将需要的材料一股脑的倒入面包机,并...
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小菲  2岁3个月小女生 2013-11-13
偶然翻看自己最近的饮食日志,居然大半是烘焙,而中餐的题材却是少的可怜。不过想来却非偶然,毕竟只有烘焙的时候,才是能够抽出时间拍照记录的。而每次做饭时,几乎都要紧凑安排,先后顺序排的环环相扣,如此才能在有限的时间里烹饪给家人尽可能多的花样。但如此下来,当然没了拍照的时间,也就少有了记录。而这次,却是少有的一次全程午饭记录,趁着菲妈带菲儿去广场玩耍的空当拍摄下素材,不过也因菜式简单且易于安排,而多出了些许记录的时间。又因自己懒惰而压在电脑中许久,直到现在才拿出处理上传,以填凑小家日渐消瘦的内容。有了菲儿,菲妈对于饮食方面也越发重视,鸡精之类的调味品早已被其明令禁止,如今手中的调味武器只剩下基本的盐糖与不含谷氨酸钠等添加剂的生抽,以及一些辅助型的调味材料(葱姜香料之类),着实让我这习惯于动用各种调味品的准大厨为难了许久。又要健康,又要美味,如鱼与熊掌需要兼得般让人抓狂。不过好在适应了一段时...
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小菲  2岁3个月小女生 2013-11-11
有了老婆与孩儿,我便真正没了属于自己的时间,每日除了上下班和睡觉,几乎所有的时间都花在家中这两个大小女人身上,最后仅剩下的丁点时光还被菲妈强制安排锻炼身体,而作为家中唯一男壮丁且地位低下的我还不能对此安排有任何怨言,毕竟内人还是为了俺的身体着想。只是可怜我心爱的烤箱日日闲在厨房,我心中纵有千般计划,面对没有时间的事实依旧无可奈何。故只能对着各种蛋糕面包饼干的配方YY不已,却不能付诸实施而终日长吁短叹。而实在忍耐不住时,便只能趁着菲妈上课,由我单独带着菲儿玩耍时,对小朋友其诱之以利,“菲呀,想不想吃蛋糕?”“想”“那爸爸给你做去好不好?”“那我害怕怎么办?”(菲害怕打蛋器以及料理机的声音, 菲满脸委屈)“。。。。。那爸爸用打蛋器的时候给你看喜羊羊好不好?只能看五分钟”“好!爸爸你去吧”(一脸奸计得逞的样子,之前委屈神情瞬间不见)。。。。。。。。。。。。。于是我便在准备完各种材料后,把菲抱到沙发上做好,给...
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