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儿子的早餐--鸡汤山药泥,午餐--鱼丸炒圆葱

虬虬  1岁4个月小男生 2013-12-27

       今天的早餐本打算给儿子做西红柿汤的,可是昨天下班很晚了就没去超市,晚上儿子睡了我开始准备第二天的早饭、午饭。看到之前买的山药还没吃呢,于是儿子今天的早餐就变成了“鸡汤山药泥”,很简单的,山药去皮,切小块,薄一点的,放几勺鸡汤,少放一点点盐就行,放锅里蒸15分钟,熟了之后用小杵子弄成泥状,有香油的话再滴一两滴香油,我家香油没了,就没放,不过也很香,鸡汤本来就很香的。
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一小段山药
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切薄一点片
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成品了。

午餐吃的“鱼丸炒圆葱”,再放点胡萝卜丁,颜色好看,加点胡萝卜味道也不一样,儿子挺喜欢吃的。这个更好做了,鱼丸、圆葱、胡萝卜切丁,少放点油,翻炒几下,添点水顿一会,再大火收汤就好了。
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