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懒人特供的蔓越莓烤年糕,只要三步!吃了幸福爆棚!

  4岁6个月小女生 2020-01-15

美食界从来不缺主角。

最近屏幕上常蹦出来的是烤年糕

金黄焦脆的外表,软糯可口的内心,分明就是——吃在嘴里,甜在心上啊!

我研究并实践了一下,发现操作起来真的超级简单,省时省力。

我在原味基础上加入了蔓越莓果干,充分发挥了我的创意,丰富了烤年糕的味道。效果,请直接下拉至文末。呵呵~

 

蔓越莓果干,因其酸甜口感,怕是没有几个小朋友不爱的,而她的低热量、高纤维、抗氧化、富含维生素C、矿物质和花青素,等特色,也一举掳获许多孕妈咪的芳心!

 

所以,鼓励大小吃货都来——

跟着小雨点和妈妈一起动动小手儿,来做一份特别好吃的蔓越莓烤年糕吧!

 

食材:

糯米粉  150

牛奶    150

鸡蛋    1

玉米油  20

白砂糖  30

蔓越莓果干  少许

 

步骤:

1.将鸡蛋敲入盆中,打散,加牛奶搅拌均匀。

2.加入油和白砂糖,搅拌均匀,使白糖颗粒融化。

 

 

 

 

3.糯米粉过筛,加入盆中,搅拌成顺滑、流动、稍微浓稠的液体。

 

 

 

 

4.倒进垫上烤纸的烤盆,洒上蔓越莓果干,放入预热好的烤箱。

中层,上下火180度,35分钟。

待年糕上色,呈金黄色,即可取出。

 

我根据这次用的烤盘,切成小方块形状。

 


 

 

装盘上桌。

 

 


 

 

趁热递给小雨点一块,她吹了吹,轻轻咬了一口,说了一句好吃!

然后,就再没空说话,一块接一块地往嘴巴里塞。

这简直是停不下的节奏呀!

 

欢迎来到我的会客厅坐一坐,聊一聊!

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