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嘟嘟  5岁11个月小女生 乐乐  1岁2个月小女生 2016-08-24
一个人在家懒得烧菜,也不想吃外卖?那小编来教大家一个懒人食谱~香菇油饭——虽然没有加肉,但是却有吃红烧肉汁拌饭的感觉。不管有没有其它菜都能食欲大开的吃下一大碗。-- 用料 --干香菇 5朵长粒米 130g虾皮或虾米 5ml约1g盐(可不用) 1ml糖 5ml料酒 5ml生抽 10ml老抽 5ml食用油 10ml-- 做法 --❶干香菇泡软,切成小丁;虾皮洗净❷长粒米洗净加入1:1倍的水放入电饭锅煮熟,再焖20分钟;煮饭的时候准备调味汁,如图:❸料酒、生抽、老抽、糖、盐(可不用)放入小碗中,加入80ml泡香菇的水混合。❹ 锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮翻炒,再倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火。❺将煮好的米饭和汤汁搅拌均匀即可。-- 小贴士 --❶米最好选长粒大米,比一般的大米吸水少,做出来的饭不会太粘。❷口味清淡的或者担心咸的,可以在做调味汁的时候先不放盐,最后拌饭的时候尝一下,如果觉得淡再加一点盐。❸此方子量为一人份...
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豆腐粉条素包子减肥瘦身 三高调养 北豆腐1盒;面粉800克;木耳200克;虾皮100克;红薯粉条150克;香菜1整根;大葱200克;干酵母粉8克;温水400ml;生姜粉1茶匙(5克);盐2茶匙(8克);花生油3汤匙(45ml);香油1茶匙(5ml);胡椒粉1茶匙(5克);料酒1/2汤匙(8ml);都说这肉包子打狗一去不回,其实这素馅儿的味儿要调好了照样打狗也回不来。豆腐粉条素包子做法和步骤1把豆腐切成大片上锅蒸十分钟,然后把豆腐切碎,尽量碎,反正你也切不成末末。粉条150克用温水泡软,如果想省事就放锅里煮一会,然后捞出同样也切成碎。木耳200克洗净后切成碎备用。净切碎备用。葱段切葱花备用。2和面,面粉800克加水大约400ml和干酵母粉8克和成光滑的面团,盖上盖子发面。起油锅,倒入45ml花生油,油热时放入葱花和虾皮100克炒香,放入生姜粉炒匀。接着放入豆腐翻炒,炒至颜色发黄。接着放入粉条和木耳同炒,放入料酒1/2汤匙(8ml)、盐2茶匙(8克)、胡椒粉1茶匙(5克...
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西红柿炒菜花瘦身减肥 三高调养 菜花1个;西红柿2个;番茄沙司(可不放);生抽;白糖;盐;花生油;酸酸的富含大量的VC,可能还具有美容保健的功效西红柿炒菜花。西红柿炒菜花做法和步骤1菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用; 番茄切成小块备用; 锅中倒入清水,水沸后放入菜花焯烫两分钟,捞出备用;2锅中倒适量油,油热后放蒜瓣爆香。放入番茄块炒至变软,放焯水后的菜花,翻炒均匀。放两小勺的番茄沙司,倒入适量清水,调入生抽,白糖和盐,搅拌均匀后,改成中火煮约2分钟。待到西红柿基本都融化了,改成大火收汁。出锅!3酸酸的富含大量的VC,可能还具有美容保健的功效西红柿炒菜花。4如果你喜欢西红柿炒鸡蛋的话,也可以加一个鸡蛋一起炒,那样味道更香,菜花吃起来都是鸡蛋的味道。...
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杏鲍菇肉酱滋阴润燥 猪里脊肉500g;杏鲍菇15个(小的);香菇6朵;姜1块;香葱4根;蛋清1个;生抽2汤匙;老抽1汤匙;白砂糖1茶匙;料酒1汤匙;小麦淀粉1汤匙;面粉1汤匙肉酱凉拌面,必须会准备的除了一碗肉酱,还有凉拌的豆芽,黄瓜,或者土豆丝,然后就是咸蛋+蒜泥+香油,醋油芝麻酱汁。杏鲍菇肉酱做法和步骤1葱切段,葱白和葱叶分开,姜切小片,肉切丁。杏鲍菇和香菇切片,和肉丁、葱叶段、姜片、料酒、白糖、一汤匙生抽、半汤匙老抽、一茶匙淀粉一起腌渍30分钟以上。2锅里放油,煸香葱白和剩余的姜片。葱、姜出香味后倒入腌好的肉炒熟。兑入开水,煮沸,水量淹没肉末。3调入剩下的一汤匙生抽、半汤匙老抽熬煮约30分钟,根据自己喜好调入盐。一汤匙水淀粉、半汤匙面粉兑半碗水搅拌开。倒入淀粉,小火熬到浓郁粘稠。4准备面条就不说了,面条是胡萝卜汁的面,吃不出来胡萝卜的味道,但是颜色黄色的看起来像玉米面。5面条煮好要过冰水。那样更清爽好吃。6肉酱凉...
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鹌鹑蛋小兔子鹌鹑蛋;鹌鹑蛋小兔子做法和步骤1将鹌鹑蛋切下一个薄片。2将切下的薄片蛋白的薄片切出一个三角形(就是兔子的尾巴)3将薄片蛋白修理边缘,弄的比较象兔子耳朵的造型。4在鹌鹑蛋的头顶和尾部用尖锐的小刀划开口。5将薄片蛋白造型的耳朵和尾巴插入缝隙中,就完成了。6成品侧视图,可以看到短小的尾巴哦。7不喜欢做微型的,也可以选择用鸡蛋做呢,做大兔子带小兔子的全家福也是很不错的选择呢。...
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土豆鸡腿补气养血 鸡腿6个;小土豆4个;姜片;八角;酱油;料酒;盐;可以多留点汤汁,伴着饭吃也不错的。土豆鸡腿做法和步骤1土豆去皮切块,鸡腿洗干净,对半切一刀。2锅中底油,放姜片,八角爆一下,倒入切好的鸡腿煸炒发白。3倒入酱油,料酒翻炒几下。4加水没过鸡腿,水开倒入土豆块,加盐烧开转中火20分钟这样。5大火收个汁,也可以多留点汤汁,伴着饭吃也不错的。...
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