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【达人专栏】美味下午茶,Q弹南瓜饼!

YOYO  1岁5个月小女生 2017-02-09



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还记得小时候灰姑娘穿着水晶鞋,坐着南瓜车,去皇宫参加舞会的故事吗?童年的我也曾梦想有一天能跟童话故事里的灰姑娘一样,有一个爱他的白马王子,一起手拉着手翩翩起舞,拥有一个美丽的童话故事。。。。。。

南瓜车虽然只有童话故事里有,但是生活中的南瓜饼却是很多女生的最爱,香甜软糯的口感、QQ弹弹的好美味,一口咬下去绝对让我们幸福感爆棚!~~

阳光充沛的午后,坐在阳台上,让温暖的阳光透过窗户洒进来,吃着最爱的南瓜饼,品着美美的茶水,那是多么温暖美妙的下午茶时光呀。


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食材:南瓜、糖、糯米粉、豆沙、南瓜皮(少量,装饰用)


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方法:

1.把南瓜去皮、去籽、切成小块,放入锅中蒸熟,大约10分钟左右


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2.把蒸熟的南瓜捣碎,倒去多余的水分,加入少量的糖,糯米粉合成团,不要太湿也不要太干


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3.将面团分成若干小面团,搓圆备用;豆沙馅也同样如此,搓成小圆团,但是要比面团小一半


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4.把面团压扁,慢慢的包入适量红豆沙,再收口,搓圆


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5.用牙签在圆上压四道痕迹,再稍微挤压,修饰一下,让它更像一个南瓜


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6.在顶部加入南瓜片做成的杆子,漂亮的小南瓜就完成啦


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7.把小南瓜放入平盘,然后冷水蒸10分钟即可


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美哒哒的南瓜饼就做好了,快来跟我一起品尝吧,QQ弹弹的,软糯香甜好喜欢哟!~~做了妈妈之后在照顾宝宝的同时也不要忘了对自己好一点哦,美食的乐趣就是如此神奇与美妙,“取悦”了自己还满足了我们的味蕾!

 


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