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做宅女,学厨艺(二)

元杰宝贝  6岁5个月小男生 2013-07-14

 

转眼间这个周末又要结束了~

最令人开心的事是听闻闺蜜喜得贵子,如今是儿女双全啊,羡慕哦!

我呢依然是周末宅继续捣鼓我的厨艺。

 

【牛奶鸡蛋柠檬冰淇淋】

看了岛本薰老师的书,才知道冰淇淋原来也是可以只用鸡蛋和牛奶做出来滴。我是冰淇淋控啊!虽然我是个瘦子,但我也怕吃多了发胖滴,于是决定尝试下不加淡奶油的做法。

削了一个柠檬,将皮剁碎,据说可以增加清香味。


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依然是材料大集合:牛奶、糖、蛋黄、柠檬汁和柠檬皮。

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我最爱的量杯!我喜欢它的原因,你们懂的。

 

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我是有多爱这只猫哟!


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言归正传,咱还是说说冰淇淋做的怎么样吧!为了省去用勺挖的麻烦,我直接将冰淇淋液倒进了冰棒的模具里。


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个人觉得蛋腥味重了些,而且口感没有加了淡奶油的冰淇淋来得醇厚,岛本薰老师的方子是不是更适合用冰淇淋机来制作呢?

 

【寿司】

今个在家做寿司还是头一次,一堆的材料哟!

萝卜条,海苔,寿司醋,黄瓜,肉松,还有刚刚煎出炉的蛋饼……


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我的卷帘够强悍!

 

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对于新败的寿司米,有着诸多的疑问:觉得和家里吃的大米差不多。


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煮完后,觉得寿司米做出的饭很有黏性,这应该就是它的特色了吧~

 

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卷出来的效果图。


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某人直接拿寿司当做了午饭,给力啊!

 

【牛奶排包】

面包是我们家的常客。今天的排包用的是牛奶吐司的方子,材料超级简单。


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家里人吃,不需要整特别复杂的形,揉圆了就行。


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刷一层蛋液,一会出炉会更加有光泽。


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180度,20分钟,一炉面包轻松搞定!


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最喜欢做面包了,我相信面包真的是有生命滴!

周末宅,狠狠滴宅,下周继续!

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