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松软的爱心海绵蛋糕哟!

元杰宝贝  5岁1个月小男生 2012-03-23

ABC,今天笨妈下午又去了环球金融中心的ABC做蛋糕,特地请了半天的假哦!

 

这次要做滴是爱心海绵蛋糕。

 

做法那个简单哟~

 

材料:鸡蛋2个,70克的低筋粉,70克的糖,牛奶一大匙,还有涂抹模具用无盐黄油适量。

 

步骤:1)往大盆里打入2个鸡蛋,轻轻搅拌后倒入白糖搅匀。

2)用电子打蛋器高速搅拌至颜色发白并发稠。

3)为使密度均匀,再低速搅拌1分钟。

4)从较高的位置筛入低筋面粉。

5)从盆中间往外用软刮板搅拌。

6)在留有一定粉末状态时,用软刮板接着倒牛奶在盆中,继续搅拌。

7)全部倒入模具。

8)最后的部分为了防止不均匀,倒在四周。

9)在湿毛巾上将模具敲上5下排出多余气泡。

10)将模具放入烤箱,170度,烤21分钟。

11)用竹签来确认是否烤好,插入竹签取出时如果不粘连面球为烤好。

12)最后,将蛋糕从模具中取出,晾晒。

 

晒图晒图,松软的爱心海绵蛋糕出炉喽!


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有木有流口水呢?

 

哈哈!

 

 

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