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小包子  10个月18天小男生 2009-08-30
一年中最爱的季节,秋天,因为我们一家三口都在秋天出生,也因为秋天有中国民俗中最美的中秋节。家好月圆是多么的惬意! 为何那么早就提到中秋呢,话说这个周末在香港败回了超爱大爱的大班冰皮月饼。来深圳前一直钟情于云南的酥皮火腿月饼,对广式的莲蓉月饼很不来电,除了甜就是甜,没别的味道,吃一口得喝半天的茶才能缓过劲来。自从吃到了冰皮,就一发不可收拾。 想起去年怀孕时候非常意犹未尽,偶然看到网上有冰皮的做法,磨刀霍霍真想自己做来尝尝呢,无奈三分钟热度后来就搁浅了。 大致过程如下:先来几张成品图 以下是去年收藏的房网宝宝的方子,实践证明,很好操作.      材料:水80克,牛油50克,糖20克,冰皮粉60克,粟粉60克,椰浆20克,牛奶80克,脱皮绿豆适量。另备冰皮粉约50克揉面时和压模时做手粉用 记得这50克手粉的冰皮粉一定要过筛。      做法:      1、先将水,糖,牛油放小锅里煮,煮到牛油和糖...
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