补钙误区知多少 妈妈一起来找茬
NO.1 喝了骨头汤就不会再缺钙
有实验证明,骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。尤其是在高压锅蒸煮两小时之后,骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面,但汤里面的钙仍是微乎其微。
NO.2 认为豆浆是高钙食品
人们通常认为豆制品的钙含量很高,觉得喝豆浆比喝牛奶更补钙,但其实相同体积的豆浆,钙含量大概只有牛奶的十分之一。这是大豆加水磨成豆浆之后,钙含量就被稀释了。
NO.3 吃牛肉有利于骨骼
不少人相信西方人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上,不管是牛肉还是其他肉类,都含有大量的“成酸性元素”,会使身体中的血液趋向酸性,身体只能用食物和骨骼中的钙离子来中和“成酸性元素”,因而增加体内钙元素的流失。
NO.4 海带可以补钙
很多人都知道海带里面的钙含量很高,但事实上只有干海带才有很高的钙量,当干海带泡发后,钙含量也稀释了。同时,海带所含的海藻胶等可溶性膳食纤维会与钙形成牢固的复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”,妨碍了钙的吸收。
你是否也曾经掉进过以上这些补钙误区里呢?在补钙的征途上,稍有不慎,就可能陷入误区,选择了错误的补钙食物,结果适得其反。那么究竟怎样补钙才是科学有效的呢?
另外,在选择补钙品种类时,可以考虑选择钙含量和吸收率最高的碳酸钙,因为高含量和高吸收率才是保证补钙效果的前提条件。
阅读 (1320) 回复 (252)
关键词: 补钙 误区