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于家S妈的宝宝树 » 日记 » 摘要查看

于小涵  1岁7个月小女生 2011-02-07
你过,或者不过年,年就在那里,不早,不晚; 你回,或者不回家,家就在那里,不远,不近; 你祝福,或者不祝福,朋友就在那里,不离,不弃; 你转,或者不转发,祝福就在这里,不多不少。 记得那些朋友,或者让朋友记得你。 默然, 祝福, 岁月, 欢喜。 这是小时候的朋友在QQ上发来的春节祝福,清淡,如风,却又有了热泪盈眶的冲动。 是啊,过年了! 深深的乡愁在心里,那里有个什么都不会做的小姑娘,有她童年,少年,青年时代的所有美好记忆,那里有新衣服,有年夜饭,有长辈们准备的红包,有兄弟姐妹的玩笑吵闹,还有一夜不断的鞭炮声,热热闹闹的! 如今,2个当了父母,也不是那么年轻的年轻人,在夏天里的春节忙碌着。收拾屋子,贴窗花,办年货,带着孩子去朋友家吃有妈妈味的年夜饭,再把其它也远离妈妈的朋友拉到自己家,热闹别人也热闹自己。 你不能不承认这也是一种成长。在第六个不能回国的春节,他们的小家,仍然坚持过年的气氛。开开心心地...
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于小涵  1岁7个月小女生 2011-01-23
小涵是个大人物。 家里来客人吃饭的时候,她必端坐在最显眼的地方,左右开弓,毫无顾及。而我们俩一个坐在她的左边一个坐在她的右边,随时防范她的突发行为,比如说,吃要尽兴的时候,把整个饭碗扣在脑袋上。 在一岁刚开始的时候,小涵的饭菜几乎都是开小灶。油盐酱醋糖,一样都不敢多放。拿起调料瓶的手总是颤抖着,生怕多抖出一点来害了她。谨慎再谨慎,这世界上的味道哪敢一股脑地塞给她?! 转眼过了一岁半,这个满嘴小白牙的小家伙,再也不满足于单调的软饭稀饭,小手偷偷摸摸地伸向大人们的盘子,拦也拦不住,这样,我们开始吃一锅里的粥,一盘子里的肉。哎呀,那个按周龄计算,按月龄汇报,恨不得纯天然隔离喂养的小宝宝哪里去了?而一回头,她跑进厨房,垫起脚尖,用刚抓过院子里的石子的小手,抢来清鲜的煮玉米。小贝壳一样的牙齿,在香甜饱满的玉米上咬下去,嘎吱,嘎吱,成长就是这么的有滋有味。 小涵的第13期一岁食堂,就从一岁半孩子也可以一...
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于小涵  1岁6个月小女生 2010-12-26
自从小涵幼儿园做了姜饼小人以后,我就开始幻想和这个小家伙一起玩厨房的玩意儿,一起揉面,烘烤,装饰,品尝,这就是生女儿的乐趣所在吧。 于是,趁着圣诞节还没有走远,赶紧翻出来没做过的姜饼套装。 和小涵一起做姜饼人。 这年头,亲子产业做的真好,和孩子一起做姜饼的全套工具都事先给你准备好了,不需要手忙脚乱地秤分量,找工具,配制材料。 只要一个鸡蛋,半杯清水,2小勺黄油,厨房也能变成妈妈和孩子的游乐场。 妈妈的简单准备工作。 把湿性材料(一个鸡蛋,半杯清水,2勺黄油混合),干性材料(套装里已经全部准备好了,如果要自己配制的话,就面粉,盐,烘焙粉,发酵粉,桂皮,丁香,姜和肉豆蔻,还有糖),混合在一起,揉成光滑的面团。 放入冰箱冷藏室,冷藏半个小时。 把桌子用透明胶带黏上保鲜膜,然后把面团放上去,再加一层保鲜膜(面团黏手) 放2本一样厚的书(8-10毫米厚),这样擀出来面饼的厚度一致。 擀完后,就开始用模具压造型了,因...
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10月,腿伤渐好,开始一瘸一拐的重新走进厨房。给小涵做饭这件事情,越来越悉数平常,不再提心吊胆地怕放这个怕放那个,那个只能喝奶的小宝宝,转眼已经一岁4个月了,扒拉几口大人的饭菜也能将就吃一顿。她性情开朗,腿脚灵活,拉着姥姥满院子的跑,吃饭的时候,抓着勺子大口大口塞,满身满脸的米粒中,给我一个灿烂的笑容。有女如此,心怀感恩。最近的小涵多了个新动作,2手握拳,要紧牙关,使劲给快乐打气,小小啦啦队长,虽然牙齿有点地包天,仍然可爱无比!这个小家伙给了我太多的感动和乐观的情绪,我的人生都在她的笑容里变的积极起来。加油,妈妈!小涵一岁食堂第11期,先是蔬菜鱼肉棒材料:鳕鱼一块,胡萝卜半根,土豆一个,面包渣一碗作法:1,把鳕鱼块,放姜片,蒸熟,去刺,弄碎,待用2,胡萝卜和土豆切丝,放点盐,水煮10分钟,煮软,弄碎3,把碎胡萝卜丝,土豆丝和鳕鱼搅拌在一起,按口味,放盐,糖,生抽,也可以加些奶酪4,把混合鱼肉用手捏成条...
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于小涵  1岁2个月小女生 2010-08-24
小涵一岁食堂第10期。 2个月前,我给自己找了件自认为很有乐趣的事情,做小涵一岁食堂。 小涵一岁了,可我的生活好像没有多大的变化。大部分时间里,我独自在家,面对着一个还不太会表达感情的孩子,照顾她,看着她长大。我在想,既然给于小涵小朋友做饭是我每天的重要任务,我何不干脆把做法写下来呢? 于是,我拍拍写写,每次4道菜,转眼也写了40道,有点心有主食,没有太多复杂的花样,却是小涵爱吃的。 记录生活,记录一个人的娱乐。 这就是我的日子。 有时候我很幸福,有时候我很压抑。 有时候我就好像被关进了玻璃瓶子里,前途光明,却找不到出路。 这是种被所以朋友们羡慕的生活,这种“羡慕”混合各种味道。 我只能继续顶着“头号大闲人”的名声,继续每天忙碌,忙到吃不好饭,睡不好觉,没有娱乐。 心情不好的时候,心里会有种无形的压力,这种压力来自于我生长的地方,那个看似远离却永远不能远离的社会,我知道,在那里,唯一不被承认的成功是家庭...
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于小涵  1岁2个月小女生 2010-08-18
小涵的一岁食堂第9期,炖了一锅莲藕肉汤。 用排骨的边角料,软骨部分炖的,现在流行叫那个"骨肉相连"。 把软骨炖烂了很好吃,口感比较像肥肉,又没有肥肉腻,适合牙少的小朋友。 莲藕骨头汤很好做: 骨头用冷水煮个开,把水倒了,骨头洗干净。 找个砂锅,倒进骨头,姜片,清水,大火煮开,加一小勺香醋。 然后转小火炖上一个半小时,放入莲藕。 再炖上一个半小时, 肉烂骨软。 这一锅是我们2天的做菜打底料,每天热一下。因为是冬天,一般不会坏。 如果一周只做一次,可以使用制作冰块的模子。把汤和肉都打碎,倒进模子里,冻成骨头汤冰块。每次给孩子做饭的时候,直接拿出来几块,加热了,就是新鲜肉汤。 我们第二天做了西兰花肉骨汤面条,把西兰花切碎了加进骨头汤里,加上掰碎的细挂面。中间白色的那块是软骨,已经炖的入口即化,用勺子切小块喂。 吃饭的时候咱们不逗乐,小心噎着。  凑近一点看,我加了点奶酪在汤里,所以汤看起来很白。 做完绿...
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于小涵  1岁2个月小女生 2010-08-09
小涵一岁食堂第八期,这次从点心开始讲起。 如果你不自己做蛋糕饼干,你永远不可能知道,到底你孩子吃进去多少黄油和白糖?! 50g的黄油,单单看起来,怎么也不觉得一顿能把它们通通吃进去;还有白糖,你每次都谨慎再谨慎,生怕孩子吃多了变成满口蛀牙的丑丫头。 可你知道这些点心里有多少糖和油嘛? 如果你想被答案吓一下,那就自己动手做一次试试吧。 做一次,感叹一次,外面的饼干点心还是少吃为妙,妈妈亲手做的也要拿个盒子藏起来,点心,点心嘛,每次一点点,健康又开心。 适量提供,绝对不能当饭! 这次做的是黄油葡萄干饼干,长长的扁棍子形状,很适合宝宝的小嘴。我用了50g的黄油,3勺白糖,做出来一盘饼干,味道比外面卖的少许淡点,还是自己动手的好处,用料都可以自己掌握,还没防腐剂,何况一点都不难,只要你有个烤箱。 材料:黄油50g,白糖3勺,鸡蛋一个,低筋面粉一杯,盐一点点,泡打粉一小勺,葡萄干一小袋。 做法: 1,黄油切小块,在...
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于小涵  1岁1个月小女生 2010-08-06
小涵一岁食堂第七期 我买到了Kitty猫的意大利面,激动了好久! 意大利面的总类有很多,超市里买包意大利面,眼花缭乱,得转半天。 我大概查了一下: Alphabets - 字母面 ,用来放在汤里起点缀作用的。 Macaroni---通心粉 ,短于4CM才叫通心粉 Rotini ("Spirals" or "Twists") -螺旋粉.,一般短于4CM。 Angel Hair, Capellini ("Fine Hairs") - 天使面. 细长如发丝,意大利人亲切地称之“天使的发丝”。 Manicotti - 大通心面(袖筒面) 直径很大,内部可填充馅料。 Jumbo Shells -大扇贝面 ,内部体积大,可填充馅料。 Bow Ties, Farfalle ("Butterflies") -蝴蝶结面 ,因其形状深受女性的欢迎。 Medium Egg Noodles (From "Nudel," German meaning paste with egg) - 蛋面 ,扁形。 Medium Shells, Conchiglie ("Shells") - 扇贝面 大扇贝面的缩小版,里面不填馅。 Ditalini----手指面(顶针面) ,如同顶针一样的外形。 Wide Egg Noodles---宽边蛋面 ...
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2019年12月
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