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从今年3月份开始烘焙,一直都没敢写日记。主要是目前还属于黑暗烘焙界的菜鸟,实在是没啥可以拿得出手的作品。不过这次尝试的酸奶油芝士,一则口味清爽而舒滑,二则是消耗淡奶油的一个绝好方法,实在是要向同好们推荐一下。 不是说做的是酸奶油芝士么?怎么又消耗淡奶油?其实真正的酸奶油是一种富有脂肪的奶制品,由奶油和一些乳酸菌发酵而成。它因为发酵的乳酸菌和它酸的味道,所以命名为酸奶油(释义来自wiki)。既难保存,又口味相当“独特”。于是我们可以用“淡奶油+柠檬汁”来制作“酸奶油”,口味也更适合我们中国人。正式开始介绍制作步骤前,再啰嗦一句。烘焙菜鸟的方子基本来源于网络、书籍,自己也不敢多做修改。因为烘焙是个奇妙的过程,微小的配方变化都会带来意想不到的结果(失败)。步骤、手法也是亦步亦趋,不敢减少或走样,每次制作一只蛋糕就要1-2小时,面包过程更长。不过能有人捧场,吃到精光,那就是最大的满足了。这次酸奶油芝士的方子也是...
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萌主米袋  4岁7个月小女生 俊主小黛  12岁6个月小女生 2013-05-02
所谓计划赶不上变化,节前总想最后两天略闲些也别断了更新小家的事儿。可猛猛的上足七天班之下每天都满满当当的不得喘息,越发觉得是该练个马拉松什么的,否则是越来越没个体力来支撑下去。天气预报又是给人胸口添大石一般絮叨说是“过节均是阴雨,出行还需谨慎”,叫我们满心期待的出游之心又如钟摆一般摇晃不停。想到清明小长假已然是暗伤了一回,这次说什么也得添点行动力,真要出门了还怕啥雨中游,指不定别有情调。事实证明,天气预报原是为了给长假交通减负而来的。哪儿有传说中的狂风暴雨,天气阴晴相间温度适宜,是再合适不过的了。只是看来与我们一样没上天气预报当的人是大有人在,于是最后一天回家路堵到吐血。到家已是深夜,转过天接茬就是月初的“疯狂报表日”。想要第一时间把五一游整理出来想来又没可能,翻来翻去发现相册里还躺着些存货,将就着先更一篇吧。三分之一的2013已经悄然过去,娃是越长越快,皱纹也是;环境是越来越坏,记性也是;体重是...
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萌主米袋  2岁11个月小女生 2011-09-05
这是一篇迟到的几乎已经要流产的日记,这是一个没有完结的诺言,当我翻开去年八月的那些照片时,很多回忆纷至沓来,以至于面对日记我下笔很难。但那时的回忆终究是要珍藏起来,关于这个城市,我不知几时才会再去。虽然谈不上多深的感情,却因为他的关系始终留有亲切的感觉。而去年的那一个悠长假期,越深刻了一些印象。不想夸张的说“来了就不想离开”,甚至当时我离开的时候长长舒了一口气,可经过记忆的筛子,美好的开始浮现,不免又开始惆怅离开的太快太早。 到底是因为她,说要去成都,让我动了重新动笔的年头。那些旅游攻略虽然详实,可一定没有朋友的话来得窝心。所以,亲爱的,这一篇吃在成都,希望能让你满意。 有请我们可爱又迷人的大小姐 带你走进“一品天下”的美食世界 咱也不做啥归纳整理 就按咱家的行程来一一赘述  “D不要”以及川菜小试?故事您慢慢去看 再回顾一下这有山有水有风景有情调的:钦善斋 咱家的菜点的一般了 其实他家是以养生汤...
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萌主米袋  2岁10个月小女生 2011-08-10
喏喏喏,我原本是要偷懒一记的,可是你们呀一道道金牌发来,原本不想填字也得填字了。好吧,我要继续做话痨。 如某老大所说,在树上要累积人气,非得一者有美貌、二者有混血、三者有特长、四者贼勤快。划拉一下,俺还真是只有最后一个可以奔一下。其他的爹娘给的自己挑的竟都是没的说的,那就是太平洋里的一朵小浪花,撒哈拉里的一粒小沙子,绝对的乏善可陈。还是努力努力,事无巨细唠叨一番,那大伙看我没有功劳也有苦劳的份上也待见我一下不是。 要说,我也怀念那一天能发两三篇日记的好光景啊,我这里笔耕不辍,来来往往自然也都热闹。可如今大伙都知道,要好好过过小日子,于是呢于是,后台的那些稿子可就如磐石般难移动了。发扬愚公移山精神,也得慢慢慢慢克化。克化的差不多了,后面一叠就又压上来了。人手严重不足,好似也没个好的解决方法,星星们在路上会比较耽搁,大伙儿也只好多担待多担待。 自然的,稿子看多了也乏了,家里头空窗也就多了。到也想...
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萌主米袋  2岁8个月小女生 2011-06-14
事实上我有倾诉控,上一篇本没有写完,只是发了之后不想再修改了,也是有些倦怠吧,不过好在既然又开始写,那么自己也希望不要停下来的好。虽然倦树是周期性的,但这一回好像是外力所为,如这样的夜晚却是如此安静,这在以往是不可想象的。新鲜事里的好友日记翻来翻去也没有多上几篇,这在以往也是不可能发生的,好吧,又是关于改版,我已经不想再提了。 我想说的是,当倾诉成为一种必须,让我安静的离开似乎很难。还有人在坚持的吧,即使被人恶意攻击也在坚守;还有人在走入的吧,带着几分欣喜找到这个地方。总还有一个理由让我们维系下去,比如记录生活。 也许记录的太详细并不好,网络不够安全,社会太多阴暗,有朝一日也许该关门落锁一个人静静翻阅。但在那之前,我还得感谢这里,遇到那么多温柔的人,是他们让我的世界“柔软润泽”起来。于是与我,这里仿似paradise。 ------------------------------------------------------------ 又说事实上吧,我挺想就...
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萌主米袋  2岁8个月小女生 2011-06-04
我是个容易玩物丧志的人,阴雨的假日,回巢的先生,成全了我的梦幻岛沉迷。只是知道心中的笔一旦搁下就再难提起,于是,狠狠心还是要更新的。 只是暂时不想写流水文字,心有旁系,总有耽误。虽然粘在树上,却有荒废的迹象,小家冲高的流量也不过是游戏的副产品。想要抽身却也很难,有了如斯美丽的公主模板,谁会想放弃? 因为这也算是我送给公主们的礼物。 上周日的聚会风尘仆仆。虽然绿树成荫,可毕竟久旱无雨,于是我们母女俩是灰头土脸的回到了家。那还等啥,赶紧洗漱干净。时间还早,米袋的午睡也在路上算是眠过了,那还可以做什么? 打扮到漂漂亮亮公主样,出发去美食罗。 这一天还真是聚会日,我们居然路遇同城版主馨香人生路和她家的美丽小公主 看看,虽然时间还早,可居然还要在门口等位。好在还有点娱乐节目啊。 大小姐就比较无奈了,没得玩,只好乖乖的做模特哟。 终于入席 看不懂吧 这么时尚华丽的地方到底做的啥菜 米袋是无所谓啦 随...
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萌主米袋  2岁6个月小女生 2011-03-29
打小有个梦 不知哪天能上一回北京进一回紫禁城 看一看还有没有明朝那些事儿的蛛丝马迹 听一听有没有金戈铁马 改天换日的历史回响 咦 望望天 这彩绘藻井 雕梁画柱 这皇权森森 宝座威严 还有这红漆妍妍 美人巧笑…… 啊 这不是大小姐 难道你穿越了? 哦 亲耐的阿玛尼 您的梦想我来实现吧 您看这金碧辉煌 宫闱森严吧 搞得我也柔情似水 翘指若兰啦 穿越了嘛 也得入乡随俗 那边低眉顺目 安之若素的又是谁? 原来是米格格 她满脸疑惑的看着眼前人?你怎么好像似曾相识 大小姐可热情了 立马熊抱一个:米格格 你长的太像我妹妹了 可耐可耐啊 你说的是真的么?我太荣幸了 时空里来的大姐姐 来来来 跨越时空的姐妹情深 合影合影 还不够热情 来来来 学一学跨越世纪的剪刀手 怎么到你这儿又成了兰花指 没办法格格就是格格 大姐姐对龙座挺有兴趣 很想学一学皇家气派 这气场哪是一般人学得来的 看看 格格的就要强大很多吧...
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萌主米袋  2岁5个月小女生 2011-03-14
我不是战地记者王周氏 我是最最著名的拖稿大王 但是托大小姐的福 一早起来送她上学 找到COSTA咖啡馆 有免费无线上网 那么优雅的音乐 那么醇香的巧克力 让我这个欧巴桑也小资一回 情调一回 所以这个时间正正好 上个片花 请你记得 一定要关注正片上映 3-11晚 为了迎接远客们 米袋小盆友在家苦练基本功 唱念做打统统操练一遍 可惜后来米有用武之地 到底米袋唱了啥跳了啥? 收到澄妈的飞暖 每一件都那么贴心 我好不容易把小皮猴子抓来打扮起来 到底飞暖有些啥内容? 3-12午 同姐姐妹妹的午餐约会 看小童鞋的样子就知道很期待 不过这回团的可真不咋地 检讨检讨啊 到底吃的是什么呢? 上回粘上了作女姐姐 这回又黏上了MUMU姐姐 自家姐姐呢 天天厌烦小尾巴 真的丢了却不见得开心吧 姐姐会如何反应呢? 看见没午饭没吃饱 转战KFC 小盆友又啃上了 可惜又庆幸 人家只是摆摆样子而已 她最爱的又是什么呢? 这三位是饱了 也不搭理镜头 自顾自的乐着...
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