• 山东 潍坊 皇冠
  • 韩一赫 6岁10个月
韩一赫  5岁3个月小男生 2016-02-19
春节后的第一个节日——元宵节马上来到,吃元宵闹元宵,吃汤圆闹元宵,相对口感,我更喜欢吃汤圆,咬一口软软糯糯,还有甜蜜的馅充溢满口,闭上眼睛,那是一种享受。小时候,我特别纳闷为什么元宵节吃元宵而电视里总是在卖汤圆,这个问题困扰了我二十几年,一直到我结婚后才搞清楚元宵和汤圆的区别,心头的疑虑总算有了归宿。还记得过完年之后,再过了初六集市上卖东西的才渐渐多了起来,卖元宵的小贩在街头的摊位上放着一个带着大大滚筒的机器,各种口味的固体馅360°的滚啊滚、滚啊滚沾满了白白的糯米粉就成了元宵,那时候最普遍的就是黑芝麻味,再后来有了花生味、各种水果味。我妈买上几种口味,元宵节的晚上它们就是过节的代表,蒸面灯、挑灯笼、吃元宵、放烟花、看晚会,我爸妈端着面灯在我和我哥跟前绕一绕,说几句吉祥话,据说照一照眼睛,眼更亮;还要端着面灯到家畜的舍里、圈里照一照,六畜兴旺;到粮仓里照一照,五谷丰登;到各间屋子...
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韩一赫  5岁1个月小男生 2015-12-05
上一道简单好做的家庭小美食。优优爱吃肉,而且还就爱吃肥肉,那脂肪含量多高啊,为娘想着法的从别的肉下手为优优做汤羹做菜肴。羊肉,虽营养好,可是我闻不了那味,索性放弃;牛肉,我不擅长,偶尔做之;鸡肉,我最爱,煎炸炖煮烤,鸡翅鸡腿鸡爪鸡胸肉全鸡,做法多品种多。平时除了用猪肉做菜,我最喜欢做的就是鸡肉,炖鸡、辣子鸡、炒鸡丁、烤鸡翅、红烧翅根,优优都喜欢。优优还爱吃鸡米花,我就给他做一道不是鸡米花却不输鸡米花的炸鸡块——白胡椒炸鸡块。用到的材料有:鸡胸肉2块,鸡蛋3个,面粉适量,淀粉适量,盐、十三香、白胡椒粉、植物油面粉和淀粉的用量,我是估摸着放的,没有一个准确的数,用量很少,两块肉用到的面粉、淀粉也就各50克吧。做法:步骤1、为了不让鸡胸肉吃起来很柴又塞牙,先把鸡胸肉隔着方便袋用鹅卵石(我们家没有肉锤,就选了石头,没想到鹅卵石在我们家厨房也绽放异彩了)敲打一两遍,再切成1.5cm见方的丁。步骤2、...
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韩一赫  5岁27天小男生 2015-11-28
优优在很早之前跟我说妈妈,我想吃寿司,你帮我做吧。巧妇难为无米之炊,寿司帘、刀倒是齐全,可是没有海苔,想做却无能为力。磨蹭了好久才从某万能宝上采购了五十张海苔,还有一瓶寿司醋,其他需要的食材就近采购。 做寿司需要的材料都齐全了,考虑到周一到周五优优早饭在幼儿园吃,晚上下班到家我又不想折腾,于是一直这样拖啊拖的,终于在今天早上早早的起床,做了美味可口的鸡胸肉寿司。今天是周六,优优不用去幼儿园,可是我今天可是还要上班的。早上的时间可是万分的宝贵,不到六点钟我就起床了,不为什么,就想让优优和优爸起床后,享用一顿色香味俱全的家庭早餐。因为不是很喜欢吃肉松,即兴起意做鸡胸肉寿司。材料:黄瓜、鸡蛋、火腿肠、鸡胸肉、米饭、寿司醋、沙拉酱1、蒸米饭。用温温的米饭最好,太凉、太热都会影响口感。起床后,我就先把米饭蒸好,等准备好其他的材料,米饭也就熟了,凉到不烫嘴的温度。2、煮鸡胸肉。这一步几乎跟蒸米饭是同时进...
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类别:优家美味

韩一赫  3岁8个月小男生 2014-07-15
虾,营养美味长得有可爱的家伙很是招人爱,冬春季节我们这里的虾超级的贵我买的也就少了,现在虾的旺季,相对于冬春季节的价格又巨便宜我买的也就多了,清炒、红焖、做汤都做过了,优优也是爱吃极了今儿有个新做法,也是超级简单,无油弹牙的黄金虾放在盘子里真是满盘尽是黄金甲材料: 鲜虾二十几只、面粉、鸡蛋液、玉米片 做法:1、鲜虾处理干净剥去虾壳后加盐腌制,因为我是打算早上做的,所以前一天晚上腌制以后放在冰箱里,今早做的2、拿起一只虾先沾面粉,把多余面粉弹掉3、再放到鸡蛋液里,粘满蛋液4、最关键一步就是粘满玉米片,一开始的时候很好粘,因为玉米片都很干,后来玉米片里也粘了蛋液,湿湿的,虾粘不住玉米片时,我就把玉米片一片片的粘到鲜虾上5、下一步就是入烤箱了,我是把鲜虾都放在烤网上的,这样上下受热均匀6、烤箱180度,十分钟,满屋飘着虾的鲜味,拿起一只咬上一口Q弹的,口感跳跃,喜欢喜欢 下面大家看图感受一下吧 材料四种 做...
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韩一赫  3岁8个月小男生 2014-07-14
春末入夏以来,家里的烤箱又成了空档期,每天看着闲置在一角的烤箱忽然觉得有点对不住它了,它静静地坐立在那里,我想起来了就看看它想不起来就任它怎样,我决定了我要让我的烤箱运动起来,为了激起我的兴趣为了让我心甘情愿的在炎炎夏季不惧汗水的热衷于烘焙我呀是有事没事逛美食博客,看的我是蠢蠢欲动那些色彩艳丽看起来香糯入口的蛋糕卷,那些漂亮的纸杯蛋糕那些卡通可爱萌萌哒的小饼干,那些红润诱人的的各种派我承认我臣服在了烘焙的世界里在逛美食家的博客时遇到简单可爱易做的烘焙作品我都会收藏起来,以便备用许久未烘焙的我,决定从一个简单的方子开始这个方子是我在新lang博客的一位恩泽妈妈那里看到的第一眼是被名字吸引酸奶饼干第二眼是被可以吃的勺子吸引果断收藏下面是饼干时间原方子:低粉110克,黄油40克,糖40克,酸奶30克还有小苏打,我家里没有小苏打也就没有放家里的电子称也坏掉了,所有的材料重量我都是估摸的,凭感觉材料步骤做法,全...
韩一赫  3岁8个月小男生 2014-07-12
以这个标题记录我的第一次馄饨制作,连自己都觉得好怪异,可是这可字字是实话怪,这馄饨怎一个怪字了得,我都不好意思上图了,脸皮厚的人不害羞,上图记录大,馄饨是不是以小为美,我觉得好像是,看到其他巧手厨娘的作品都是大小划一一口正好一个,感觉那种感觉很美妙,小小的馄饨入口即香,完了完了,越想我这馄饨越是大的吓人;怪状大个的馄饨没有胜其他馄饨一筹的好身形却有不输其他馄饨的好味道,我这是心里美馄饨,知道最后感知它的是大小主人的胃,我这是会体贴人的馄饨,呵呵,我好是王婆卖瓜,自卖自夸不遮遮掩掩了,我的第一次包馄饨,外形以失败告终,味道以美完胜上班时间忽然心血来潮,想要包馄饨,就网上查找馄饨的做法包法,统统记在脑袋里采购食材、馄饨皮,很遗憾馄饨皮都卖完了,妈妈又不想放弃做馄饨,于是就想要自己擀馄饨皮,这次的馄饨完全手工,自己调馅、擀皮、包形、下锅、品尝食材:猪五花肉、鲜虾、胡萝卜、油菜、杏鲍菇 猪肉馅加...
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韩一赫  3岁1个月小男生 2013-12-18
在宝树的博客上看到一篇写美食的文,文中的蛋糕有个美而媚的名字“爱情中毒”,一款酸奶纸杯蛋糕,看到配方的那一刻就决定马上行动了材料:鸡蛋3个,酸奶60克,玉米油40克,白糖60克、低粉90克,香橙适量经过改良的优家酸奶香橙纸杯蛋糕做法:1、鸡蛋蛋清、蛋黄分离放在两个小盆里2、蛋黄里加20克白糖、玉米油、酸奶3、香橙洗净,不用去皮,切碎加到蛋黄里4、将2、3拌匀后,筛入低粉,上下翻拌均匀5、蛋清分三次加入40克白糖,打至干性发泡6、将三分之一打发的蛋清加入4中,上下翻拌均匀7、将6再加入剩余打发的蛋清中,上下翻拌的形式使蛋清蛋黄糊均匀8、烤箱180度预热9、将7放入蛋糕模中,180度上下火18分钟即可飘着橙香味的小蛋糕出炉了,哇哦,满屋飘香 蛋糕制作过程中,赫赫弟弟一直在拿着薯片给偶这个舅妈吃,很好奇舅妈在捣鼓什么东东,优优帮妈妈摆放纸托,挤入蛋糕糊赫赫弟弟晚饭时吃了很少的东西,刚烤好的小蛋糕十足勾着两个小盆友的味蕾热乎乎的酸奶...
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韩一赫  3岁1个月小男生 2013-12-06
期盼已久的纸杯蛋糕终于出炉了,十二连蛋糕模还有纸托下午收到,晚饭后就迫不及待的尝试了,效果非常好。刚败回烤箱那会没有打蛋器,曾做过马芬蛋糕,里边加了泡打粉,做出来的马芬直接无法入口一股肥料的味道,还以为是因为纸杯的原因,渐渐地也就失去了做蛋糕的兴趣,后来明白原来是因为泡打粉的原因。平时喜欢浏览各大美食网站博客,太诱惑人了,对各位美食家的烘焙作品那是一百个的羡慕,想要做蛋糕做面包做饼干做司康的欲望越来越强烈,饼干自不在话下,司康也可轻易做来,面包因为发面揉面的时间过长而搁浅,蛋糕嘛,浓浓的小资味勾着我浓浓的兴趣。前几天刚做了一次戚风蛋糕,抹着甜甜的果酱,稀饭极了,就是烘烤时间有些长小小的纸杯蛋糕,漂亮的纸托,各种各样的口味,七彩的糖针或是小小的芝麻或是自己喜欢的小东西缀以简单的装饰,一份午后甜点更是偶家优优的零食铺子准备材料、搅拌材料、烘焙、出炉,试吃,就是这样简单第一次尝试用蛋清分离法做纸...
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